要做出好吃的扣肉,可以按照以下步骤进行:
1. 准备材料:猪肉五花肉500克,葱白3根,姜片2片,生抽2汤匙,老抽1.5汤匙,料酒2汤匙,冰糖30克,盐适量,清水适量。
2. 将五花肉洗净,切成2-3厘米见方的块状。
3. 将水倒入炒锅中,加入姜片和料酒,将肉块放入锅中煮沸,焯水去腥。捞出沥水备用。
4. 锅中倒入清水,加入焯水后的肉块,加入葱白和姜片,煮沸后转小火炖煮30-40分钟,直到肉变得软烂入味。
5. 将清水倒入小锅中,加入冰糖,烧开慢慢溶化,糖水颜色变为深褐色时,熄火。
6. 在肉块炖煮的过程中,适时将糖水倒入炖锅中,加入适量盐、生抽和老抽,继续炖煮5分钟,让调料充分渗入肉块。
7. 等肉炖煮完成后,调入适量的盐,根据个人口味再次调味,增加鲜美的味道。
8. 准备一个平底锅,倒入少许食用油,将炖好的肉块用油煎至表面微焦,使扣肉更加美味。
9. 最后,将炖好的扣肉慢慢移至一盘中,剩下的汤汁可继续烧开浇在肉块上,增加肉的鲜美度。
10. 可以根据个人喜好加入葱花和香菜作为装饰,提升扣肉的美观度。
如此操作,就可以做出口感软烂、味道鲜美的扣肉了。
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”在农业银行大姚县支行营业部,银行工作人员为楚雄宏升建设工程有限公司办理完企业开户等相关业务后,该公司法人感慨。, 来源:中国侨网 中国侨网11月28日电据中国驻加拿大使馆微信公众号消息,当地时间11月26日,加拿大多伦多地区发生严重交通事故,4名中国留学生遇难,令人痛心。
那个时代的剧团正式成立,陶慧敏必须经过几年的实习才能正式成为团员。,有的网友认为,近期南京常有野猪出没的消息,展现了南京良好的生态环境。